Рецепт - Бархатные кексы к 8 марта
7 марта 2013
Ингредиенты для рецепта Бархатные кексы к 8 марта:
Для кексов:
Несоленое сливочное масло, размягченное — шестьдесят грамм
Сахарная пудра — сто пятьдесят грамм
Одно яйцо
Какао-порошок, просеять — десять грамм
Красный пищевой краситель — двадцать миллилитров
Ванильный экстракт — половина чайной ложки
Поиловина чайной ложки — сода
Пахта — сто двадцать миллилитров
Мука — сто пятьдесят грамм
Половина чайной ложки — соль
Белый винный уксус — полторы чайных ложек
Для глазури:
Сахарная пудра — триста грамм (просеять)
Несоленое сливочное масло, размягченное — пятьдесят грамм
Сливочный холодный сыр — сто двадцать пять грамм
Способ приготовления рецепта Бархатные кексы к 8 марта:
Вам представлены невероятно вкусные бархатные кексы. Для их приготовления потребуется до 190 градусов разогреть собственную духовку. В миску положить масло и перемешиваем все до его мягкости, добавляем к нему какао, сахарную пудру, ванильный экстракт, пищевой краситель, муку, пахту, соду, соль, уксус и яйца. Перемешиваем все хорошенько после добавления каждого компонента, пока смесь не станет совершенно однородной. Приготовленную смесь аккуратно распределяем между бумажными формочками, на 2/3 заполняя их и выпекаем кексы двадцать пять минут. Потом готовим глазурь. Миксером хорошенько перемешиваем масло и пудру сахарную, на средней скорости. Добавляем в массу сыр и продолжаем все взбивать уже большой скорости, около пяти минут. Когда ваши кексы немного остынут, наносим на них приготовленный крем и подаем на стол.